

La cría de insectos podría ser sostenible, pero ¿es ética?
Autora: Matilde Nuñez del Prado Alanes Artículo original publicado en inglés por Sentient Media Las empresas alimentarias encontraron un...
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Leche en las Américas: cómo el colonialismo dejó su marca en el continente
Las primeras vacas llegaron al continente con Colón en su segundo viaje, en 1493. Para muchas personas, la leche es tanto una bebida como un
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Así dañan al clima la carne y los lácteos
Terminar la producción de carne y leche “detendría” el crecimiento de gases de efecto invernadero por 30 años.
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Política Paloma
Autor: Fahim Amir, publicado en evergreen con ilustraciones de Sue Coe Traducción al español por la burra sapiens Debemos ser astutos...
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