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Leche en las Américas: cómo el colonialismo dejó su marca en el continente
Las primeras vacas llegaron al continente con Colón en su segundo viaje, en 1493. Para muchas personas, la leche es tanto una bebida como un


Así dañan al clima la carne y los lácteos
Terminar la producción de carne y leche “detendría” el crecimiento de gases de efecto invernadero por 30 años.


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